|
|
Wokschoteltje Van Zoete Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 dubbele maiskipfilet, scheutje zonnebloemolie, 1 eetlepel rozijntjes en 8 gedroogde abrikoosjes, 1 flinke eetlepel bruine basterdsuiker, halve theelepel kerriepoeder, 1 appel en 1 banaan, 1 klein blikje mandarijnpartjes.
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit een wok, giet de olie erin en verwarm deze goed. bak de kipreepjes in de wok op hoog vuur rondom aan. schep de rozijnen, de abrikozen, de bruine suiker, en de kerrie erdoor en bak alles 10 minuten. schep de kipreepjes af en toe om. schil de appel en de banaan in stukjes en laat de mandarijntjes uitlekken in een vergiet. maar bewaar het sap van de mandarijntjes. schep het fruit en het sap door de kipreepjes. warm alles nog 1 minuut door.
|
|
|